«Совсем обнаглели!»: покупатели о ценах на продукты

Продукты не прекращают расти в цене. Есть, конечно, позиции, которые подешевели, но их крайне мало.

В Татарстане, по данным последней статистики, стоимость минимальной продуктовой корзины составляла около 5,9 тысячи рублей. За год она выросла более чем на 700 рублей. При этом, как подсчитали в Руспродсоюзе, в нашей республике одна из дешевых корзин. В среднем в стране она стоит 6,6 тысячи рублей. Дороже всего продукты в Магаданской области (11,1 тысячи рублей) и на Чукотке (15,7 тысячи рублей).

Корреспондент «Челнинских известий» прошелся по магазинам города, чтобы изучить цены на продукты из той самой корзины, а также сравнил их с прошлогодними данными. Параллельно удалось пообщаться и с покупателями.

Мясо и рыба

Килограмм говядины на кости в одной из мясных лавок в новом городе стоит 560 рублей. Стоимость одинакова для любой части туши. По словам владельца торговой точки, цены давно не менялись.

«За последнее время ни разу не повышалась стоимость. Если поставщик их не меняет, то и мне смысла их поднимать нет», – заявил предприниматель.

В соседней мясной лавке цены начинаются от 520 рублей. Минимум стоит грудинка, а спинка уже дороже: выставлена по 650 рублей за кило. Говяжье филе в пределах 800 рублей. Таким образом, при средней цене в 600 рублей мясо по сравнению с прошлым годом подорожало на 23 процента. В ноябре 2023-го килограмм стоил 489 рублей.

На 9 процентов стала дороже свинина. К примеру, лопатка сейчас в среднем стоит 330 рублей. Год назад килограмм стоил 303 рубля.

Цена килограмма курицы увеличилась на 8 процентов. Если не брать во внимание акционные товары, средняя стоимость тушки бройлера составляет 230 рублей. В ноябре прошлого года было 213.

Очень ощутимо выросла в цене мороженая рыба – сразу на 21 процент. Сейчас на нее ценник в районе 270 рублей. Раньше кило морепродукта обходилось в 223 рубля.

Хлеб

Серьезно подорожал один из главных социально значимых продуктов – хлеб. Так, 650-граммовая буханка из ржано-пшеничной муки от местного производителя в одном из магазинов стоит 76 рублей. Хлеб из пшеничной муки весом в 570 граммов стоит 70 рублей. Есть варианты и подешевле – в пределах 40-50 рублей, но эти буханки гораздо меньше весят.

В одном из магазинов встретилась бабушка, которая искала на полках хлеб по наименьшей стоимости.

«Совсем обнаглели! Когда такое видано было, чтобы хлеб по 70 рублей продавали. Ни пенсии, ни зарплаты так не растут, как цены на продукты», – возмутилась Сания апа.

Приемлемый вариант пенсионерка все же нашла, взяв буханку за 52 рубля. Отметим, что в прошлом году хлеб из ржано-пшеничной муки, по данным статистики, стоил 60 рублей. Получается, при сегодняшней средней цене в 70 рублей рост составил 17 процентов.

Молочные изделия

Год назад литр пастеризованного молока жирностью 2,5 процента продавали за 61 рубль. Сейчас в среднем такая же бутылка стоит 75 рублей – рост на 23 процента.

«Раньше всегда брал молоко повышенной жирности, теперь чаще отдаю предпочтение пониженной – 2,5 процента, а то и вовсе 1,5»– говорит пенсионер Андрей Зорькин.

Безусловный лидер среди молочных продуктов – сливочное масло, которому мы посвящали отдельный материал. За год цена на него выросла сразу на 51 процент. Сейчас килограмм масла в среднем стоит 950 рублей, ранее было 630. Дефицит продукта по-прежнему ощущается, полки магазинов остаются полупустыми.

Творог подорожал на 14 процентов. Сейчас стоимость 250-граммовой пачки составляет 100 рублей, килограмм молочного продукта обойдется в 4 сотни. В прошлом году на такой же объем пришлось бы потратить 350 рублей.

Куриные яйца

Кризис, случившийся в прошлом году с куриными яйцами, миновал. Товара в магазинах достаточно. Цены зависят от категории и начинаются от 80 рублей, максимум, попавшийся на глаза, – 150 рублей. Отборные яйца стоят дороже. Рост за год составил 8 процентов.

«На куриных яйцах не экономлю. Пусть будут дороже, но всегда беру отборные. У дешевых и качество соответствующее, лучше не рисковать», – поделилась покупательница Светлана Колчерина.

Овощи и фрукты

Главный по овощам – картофель – вырос за год аж на 90 процентов. В прошлом ноябре килограмм стоил всего 21 рубль, в этом ноябре – уже около 40, в некоторых магазинах даже есть ценники выше 40 рублей. На 17 процентов стала дороже капуста – 28 рублей вместо 24. Лук подрос на 29 процентов – 36 рублей вместо 28.

Яблоки в магазинах в среднем стоят 120 рублей (есть и более дорогие сорта – ред.), год назад килограмм стоил 99 рублей – рост на 21 процент. Бананы при средней цене в 150 рублей в прошлом году были на 9 процентов дешевле – 138 рублей.

Бакалея

Гречка в этом году подешевела на 17 процентов. Сейчас кило крупы стоит в среднем 53 рубля, в прошлом было 62. Рис, наоборот, подорожал на 12 процентов. Упал немного в цене сахар – 67 рублей против прошлогодних 70.

«Беру от жизни все, что по акции»

Также мы узнали у челнинцев, как сильно повлиял рост цен на их покупательские способности.

«Почти полностью отказались от мяса. В частности, от говядины и свинины. Раньше брали курицу, сейчас – только по сниженным ценам. Либо берем отдельно ножки, какие-то суповые наборы. Мясо сейчас стало ну просто непозволительной роскошью. Больше акцент стали делать на овощи. Фрукты только акционные. Беру от жизни все, что по акции, – мой девиз теперь, можете так и написать. Яблоки сильно подорожали, не всегда получается их себе позволить, – с сожалением отметила Альфия Хазиева.

«Очень серьезно на сегодняшний день подорожала продуктовая корзина, – делится Альберт Котдусов. – Раньше на одну тысячу рублей брали 1,5 килограмма мяса. Сейчас на эту сумму выходит гораздо меньше. Колбаса подорожала, более-менее съедобная, в которой есть мясо, стоит 700-800 рублей. Все остальное, я извиняюсь, в рот не положишь, непонятно, из чего сделана. Яйца подорожали, хлеб: потребительская корзина увеличилась процентов на 40-50. Две-три тысячи рублей в магазине оставляешь, приносишь домой пакет, а он, можно сказать, полупустой».

«Сильно сказалось повышение цен на продовольственные товары. Уже не можешь просто прийти в магазин и выбрать, что хочешь. Всегда смотришь на ценники и сравниваешь цены в одних и других магазинах. Особенно в ходу сейчас товары с пометкой «красная цена». Конечно, вкус у них специфический, зато можно себе позволить. Поражают цены на сливочное масло: если раньше его можно было добавлять в любые блюда кусками, то теперь даже в кашу не положить», – сетует Регина Усманова.

ТОП-5 наиболее подорожавших за год продуктов

1. Картофель – рост на 90 процентов.

2. Сливочное масло – рост на 51 процент.

3. Лук – рост на 29 процентов.

4. Говядина, молоко – рост на 23 процента.

5. Рыба, яблоки – рост на 21 процент.