Бизнес
Кисло-сладкое украшение: челнинка выращивает съедобные цветы
Планирует довести производство до 500 кустов
Жительница Набережных Челнов Фарида Байбикова начала выращивать пищевые цветы. Сейчас на ее «зеленой ферме», кроме молодых ростков пшеницы и микрозелени, появились съедобные виолы и бегонии, пока только 30 кустов, но в планах довести до 500. Занялась она этим делом летом 2023 года.
«Эта ниша в Челнах еще только осваивается. Есть несколько человек, кто этим занимается. Соответственно, нет такой популярности, которая имеется в тех же столичных мишленовских ресторанах или в европейских странах. Будем развивать новое направление в нашем городе. Для себя выбрала несколько направлений развития – сотрудничество с ресторанами и кафе, с производителями тортов, с барами, а также с теми, кто занимается изготовлением бижутерии и дизайнерских украшений для интерьеров», - делится своими мыслями Фарида.
Пищевые цветы служат украшением десертов, салатов, тортов. Вкус у них приятный – кисло-сладкий. Можно их и замораживать, эти цветочные кубики льда украсят любой напиток.
«У меня была мечта работать в цветочном магазине, но отмела эту идею, так как там цветы обрабатываются химикатами. Я за здоровый образ жизни, за экопродукты. Семена закупаю не в магазинах для садоводов, а у проверенных поставщиков, кто занимается микрозеленью. Первые разы ростки цветов погибали, потому что не было опыта по их выращиванию. Прошла обучение, сегодня все и растет, и цветет. Чтобы достичь цветения, им нужно четыре месяца. И другие условия, например, в первые месяцы им необходимо постоянное освещение», - говорит самозанятая.
Чтобы это направление развивалось в Челнах, нужно либо создать одно большое производство, либо иметь нескольких производителей. Наш город пока идет по второму пути.
Ранее «Челнинские известия» сообщали, что микрозелень из мини-фермы восстановила здоровье челнинки.
.jpeg)
.jpeg)
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Первое четырехдверное гибридное купе EXEED EXLANTIX ES доступно для предзаказов в EXEED ЦЕНТР ТТС ТУФАНА
Новый EXLANTIX ES впечатляет своими характеристиками
-
Пенсия с видом на море: сколько стоят инвестиции в недвижимость на юге России
У жителей Татарстана есть спрос на покупку южного жилья. Выбирают для жизни Крым, Краснодарский край, а также Калининград. Но жизнь у моря не такая радужная, как кажется на первый взгляд. О тонкостях рассказали риелторы.
-
200 баллов на ЕГЭ: челнинский выпускник раскрыл секрет своего успеха
Выпускник лицея №78 им. Пушкина Михаил Рыжов стал единственным, кто набрал в этом году максимальное количество баллов по двум предметам - математике и информатике.
-
Не девять жизней: как волонтеры спасают в Челнах выброшенных животных
Если вовремя не позаботиться о своем четвероногом друге, можно ожидать самых печальных последствий.
-
Патриарх Московский Кирилл совершил в Челнах молебен в честь будущего храма
Раис республики Рустам Минниханов также поздравил жителей с этим событием
-
Лебяжье озеро воняет и зарастает: садоводы Челнов бьют тревогу
Дачники считают, что через пару лет водоем превратится в болото
-
Ближе к Каме – дороже: район и вид из окна могут менять цену жилья в пять раз
С начала года объем продаж нового жилья в Набережных Челнах, приблизился уже к отметке в 10 млрд рублей. Средняя стоимость квадратного метра составила 150 тысяч рублей. В каких районах города жилье дороже, а где дешевле, в обзоре «Челнинских известий»
-
Плюшкин по соседству: Росреестр провел рейд по заброшенным дачам
Росреестр Набережных Челнов и региональная общественная организация «Сады Закамья» выехали с рейдом в СНТ «Союз-Н», чтобы зафиксировать дачные участки, которые не осваиваются
-
«Мы мерзнем в своих конурах с женами и детьми»: как бунтовали крестьяне в Закамье
Революцию 1905 года назвали генеральной репетицией штурма Зимнего дворца. Как она проходила в Мензелинском уезде, к которому относились и Челны?
-
Сделай брелок сам: в Челнах открылся необычный пункт раздельного сбора мусора
Туда можно сдать девять видов отходов, в том числе одежду и батарейки, а из крышек на мастер-классе сделать себе брелок.
-
«Нет цели собрать побольше штрафов»: в Челнах занялись воспитанием безбилетников
У «челнинских зайцев» больше нет шанса на бесплатный проезд
-
«15-20 процентов дач не используются»: ответы на самые острые вопросы садоводов
Председатель региональной общественной организации «Сады Закамья» Дмитрий Волков ответил на вопросы садоводов и председателей садовых товариществ, которые поступили в редакцию
-
С песней и «цифрой»: челнинские бойцы СВО выступят на чемпионате «Абилимпикс»
С 25 по 29 июля в Татарстане пройдет конкурс профессионального мастерства среди участников специальной военной операции
-
Ограды, суслики и пропуск на въезд: всё о работе кладбищ в Челнах
«Челнинские известия» попросили администрацию «Дирекции городского хозяйства» дать ответы на актуальные обращения.
-
«Я была отличницей и воровала у родителей деньги на наркотики»
В Челнах подростки попадают в зависимость от синтетических наркотиков – искусственно созданных аналогов натуральной дури.
-
«Главное, сохраните все это»: Рустам Минниханов побывал на празднике двора в Челнах
Во дворе дома 7/2 состоялся праздничный концерт «Лето в Татарстане» с участием Раиса РТ
-
Ставки по банковским вкладам падают: куда челнинцы понесут сбережения?
Депозиты стали менее привлекательными. «Челнинские известия» поговорили со специалистами и узнали, как ситуация отразится на поведении вкладчиков
Комментарии (0)