Новый мёд по старой цене
В этом году, по словам пчеловодов, урожай меда выдался хорошим. Почему меда в этом году больше, какова его стоимость и на что обратить внимание при его выборе, выясняла корреспондент «Челнинских известий».
– Летняя погода установилась уже в апреле. Даже липа в этом году зацвела на две недели раньше. Пчелы перезимовали хорошо, поэтому их было очень много, все они были здоровые и крепкие и принесли больше меда, – поделилась с нами помощник директора городского «Центра пчеловодства» Гульназ Гарифуллина.
Семья пчеловодов Махитарян также довольна состоянием пчел в этом сезоне.
– У нас 30 семей пчел. Пасека наша кочевая. В этом сезоне наши ульи находились в Краснодарском крае и в Марийских лесах. С акации в Краснодаре мы накачали 400 килограммов меда (в одну трехлитровую банку вмещается 4-5 кг меда). Липового меда мы откачали больше – 800 килограммов. Сейчас пчелы в Самаре, скоро опять качать поедем. Кстати, одна пчела за свою жизнь дает одну чайную ложку меда, – поделился Михаил Григорьевич.
В этом году, по словам Г. Гарифуллиной, будет очень распространен рапсовый мед. В окрестностях Татарстана этой культуры посадили много. Цены остались на уровне прошлого года. Трехлитровую банку цветочного меда можно купить за 1,5 тысячи рублей. Рапсовый – на 200-300 рублей дешевле. Липовый и гречишный дороже, также рублей на 200-300. Цена за рамку с сотами зависит от веса, один килограмм обойдется в 600 рублей (рамка весит от 2 до 4 кг).
При выборе меда пчеловод советует обратить внимание на то, хорошо ли растворяется мед во рту, не оставляет ли на языке посторонних кристаллов или сахарной пудры. Натуральный мед хорошо накручивается на ложку, ненатуральный – обильно стекает или капает в банку.
Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
