Общество
Рецепт ароматных груздей от грибника из Челнов
Он доступен каждому
Жительница Набережных Челнов Лилия Хаер с шести лет ходила по грибы с мамой а с 15 лет уже самостоятельно ездит в лес. С тех пор знает много заветных мест, где растут самые разные лесные дары.
В эти выходные она набрала несколько корзин груздей. Есть у нее давно проверенный фирменный рецепт засолки. Она поделилась им с читателями «Челнинских известий».
Для начала в течение трех дней грибы вымачивать в холодной воде, меняя воду. Затем их подержать в кипятке минут 5. Опрокинуть в сито. Каждый груздь тщательно натереть солью. Затем с помощью специй - долек чеснока, листьев смородины и зонтиков укропа - слоями уложить в посуду грузди и под прессом оставить их на сутки. Аромат будет на всю кухню!
Потом переложить в трехлитровые банки и держать в холодильнике. Через неделю грибы готовы, их можно употреблять в пищу.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Как утеплить фасад и можно ли забрать взносы: Госжилинспекция о капремонте домов
Почему одному дому делают утепление фасада, а другому – нет? Можно ли забрать накопления на капремонт при продаже квартиры? Разрешается ли менять двери и окна в подъезде за счёт средств капремонта?
-
«С тобой одной крови»: история пересадки костного мозга мальчику из Татарстана
В Санкт-Петербурге состоялась долгожданная встреча мальчика из Татарстана, которому требовалась пересадка костного мозга, с девушкой-донором из Москвы
-
Гоголь по-челнински: режиссер из Иркутска ставит в «Мастеровых» «Женитьбу»
Новогодний подарок для челнинцев и гостей города готовит Русский драматический театр «Мастеровые». На 12 декабря назначена премьера спектакля по пьесе Николая Гоголя «Женитьба» (12+). Ставит комедию режиссер из Иркутска Дмитрий Акимов
-
«Продавец сказал, что ходит в мечеть»: челнинец попал в ловушку при покупке авто
Пенсионер добивается возврата денег за машину, находящуюся в залоге у банка
-
Кто имеет право на перерасчет пенсий: разъяснения Социального фонда
Перерасчет пенсий затрагивает не всех. Кто имеет на него право?
-
Золотые, кашемировые, муслиновые: рецепты долгой любви от челнинских семей
В чем секрет счастливой долголетней семейной жизни? На эту тему мы поговорили с челнинскими семьями с большим стажем.
-
Вены – не водопровод: чем опасны модные капельницы здоровья
В последнее время стали популярными разные капельницы для красоты, омоложения, детокса и даже похудения. «Челнинские известия» узнали мнение врачей об этом веянии, как оно влияет на здоровье и стоит ли вливать в вены различные коктейли
-
Ушлая буфетчица и танцы в пыли: на что жаловались «Челнинским известиям» в прошлом веке
В декабре «Челнинским известиям» исполнится 95 лет. Все эти годы мы пишем о городских проблемах. А что волновало челнинцев 60, 50 и 40 лет назад? Чаще всего вопросы быта и сферы услуг: плохая работа почты, невозможность остеклить балкон, матерящиеся односельчане и пыль на танцах
-
«У сына инвалидность»: адвокат экс-главы Нижнекамска просил для Муллина домашний арест
Рамиль Муллин два месяца будет находиться в СИЗО.
-
«До установки счетчиков никто не закрывал кран»
Счётчики воды для многих стали символом перехода на справедливую оплату коммунальных услуг – платишь только за себя. Но установка, поверки, хлопоты с документами – всё это заставляет задуматься: а так ли выгодны индивидуальные приборы учёта? «Челнинские известия» выслушали мнения жильцов и коммунальщиков на эту тему
-
«Сбросил 30 кг, горит на работе»: Салахова вновь выбрали сити-менеджером Челнов
На очередном заседании Совета Набережных Челнов депутаты решали, кто будет руководить исполкомом города следующие годы. На кресло сити-менеджера претендовали действующий глава исполкома Фарид Салахов и директор предприятия автодорог Илья Черкашин.
-
Челнинец продал Мерседес С-класса, чтобы помочь приемным детям
В Органном зале Набережных Челнов прошло открытие фотовыставки «Татарстан – без сирот!», куда пришли кандидаты, желающие стать приемными родителями, а также семьи, которые уже воспитывают приемных детей
-
«Мат – осквернение Богородицы»: церковь в Челнах борется за чистоту речи
Представители храма святых бессребреников Космы и Дамиана – о борьбе со сквернословием, бранных стихах Пушкина и работе со школьниками в Набережных Челнах
-
«В управляющей компании Челнов внедряют искусственный интеллект»
Новшествами в работе поделилась генеральный директор УК «Строим будущее».
-
Мусорный вопрос: куда в Челнах выбросить матрас, и что делать со скисшим супом?
Есть бытовые отходы, которые в мусорное ведро не выбросишь, но избавляться от них как-то надо. Специалисты рассказали, как грамотно это делать
-
Рост пенсий, утильсбор: какие изменения ждут жителей Татарстана с 1 декабря
«Челнинские известия» подготовили подборку наиболее важных нововведений, которые вступают в силу с декабря 2025 года
-
«Можно было вырасти в театр»: руководители «Подмастерьев» о будущем студии
Какие планы у основательниц детской мастерской-студии – читайте в материале.
Комментарии (0)