Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Здоровье

Имбирь повысит иммунитет, а гвоздика защитит от ОРВИ

Мы продолжаем рубрику, которую ведет врач-диетолог высшей квалификационной категории санатория «Жемчужина» Гузель Овчинникова. Сегодня она отвечает на вопрос нашей читательницы Галины Петровой: «Слышала, что специи, которые используют при приготовлении пищи, имеют и лечебный эффект. Хотелось бы узнать, какие специи при каких болезнях применяют? И в какие блюда их рекомендуется добавлять?»

Специи и пряности давно используются не только для придания необычного вкуса и аромата давно знакомым блюдам, но и для профилактики и лечения различных заболеваний. Однако не стоит забывать — нужно соблюдать меру и не злоупотреблять специями, так как их избыток может вызвать раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта, а также привести к обострению хронических заболеваний.
Сегодня я расскажу о тех пряностях, которые помогают защититься и вылечиться от простуды:
● анис — обладает отхаркивающим действием, его можно использовать при бронхите, коклюше;
● бадьян — разжижает и выводит мокроту при кашле;
● горчица — обеспечивает приток крови к легким (всем знакома по горчичникам);
● черный тмин — укрепляет иммунитет;
● корица и зира — применяются для профилактики и лечения респираторных заболеваний;
● базилик — обладает противовоспалительными действиями, применяется при лечении ОРЗ, снижает температуру, уменьшает выделение слизи из носовых пазух;
● корень женьшеня — сильный адаптоген, применяется для восстановления организма после заболевания;
● мускатный орех — мобилизует защитные функции организма;
● куркума — является «природным» антибиотиком, повышает сопротивляемость организма, обладает противовоспалительными свойствами;
● перец чили — содержит витамины С, Р, А, укрепляющие организм. Он обладает антисептическими свойствами и уничтожает многие виды бактерий;
● имбирь — его еще называют «панацеей от всех болезней». Он повышает иммунитет, лечит простудные заболевания;
● гвоздика — применяется для профилактики и лечения ОРВИ;
● лавровый лист — повышает иммунитет, применяется при лечении гайморита;
● шафран — «царь пряностей», полезен всем без исключения. Обладает антисептическими свойствами, применяется при лечении и профилактике заболеваний органов дыхания;
● чеснок — обладает противомикробным действием, полезен при авитаминозах, эффективное средство от простудных заболеваний.
Все вышеперечисленные пряности можно использовать как в повседневной жизни, добавляя при приготовлении различных блюд и напитков, так и в виде отваров для лечения заболеваний органов дыхания.
Анис — добавляют в мясные, рыбные блюда, в маринованные огурцы.
Бадьян — в мясные блюда, рыбные супы.
Тмин — в ржаной хлеб, в капустные супы, мясные гуляши.
Корицу — в кондитерские, фруктовые и творожные блюда.
Зиру — в блюда из риса, бобовых, баранины.
Базилик — в салаты, соусы, маринады.
Мускатный орех — в овощные блюда, супы, кондитерские изделия.
Куркуму — для приготовления птицы, риса, мясных блюд, супов.
Имбирь — в супы, мясные и рыбные блюда, в маринады.
Гвоздику — в мясные блюда, блюда из риса, печеные яблоки, яблочный торт.
Лавровый лист — в супы, мясные и овощные блюда, при приготовлении маринадов, солений.
Шафран — в блюда из рыбы, овощей, бобовых, а также мучные изделия.
Чеснок — в салаты, супы, мясные и рыбные блюда.
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Статьи
  • 24 сентября 2018 - 08:00
    ФК «КАМАЗ» попадает в тренды: ковер, Баста и Дудь
    Футбольный клуб «КАМАЗ» пока не вышел в Премьер-лигу, но его имя известно в России: его замечают жители столицы и других регионов России, федеральные СМИ. Газета «Челнинские известия» вспомнила, что делали маркетологи клуба, чтобы заполучить любовь зрителя.
    1
  • 23 сентября 2018 - 08:35
    Виртуальная торговля по-челнински: от цветов до пиццы
    Бизнес уходит в онлайн пространство, при этом в некоторых областях, уверены предприниматели, продажи через интернет дают больший отклик у покупателя, нежели традиционные способы. В чем заключаются особенности этих методов, узнали «Челнинские известия».
    0
  • 22 сентября 2018 - 10:39
    Рустам Минниханов: Критика в соцсетях может быть неприятной, но это — мощная обратная связь с людьми
    Президент Татарстана Рустам Минниханов 24 сентября обратится с ежегодным посланием к парламенту. В преддверии этого важного события глава республики дал эксклюзивное интервью гендиректору АО «Татмедиа» Андрею Кузьмину, в котором рассказал о значимости послания, своих соцсетях, впечатлениях от Восточного экономического форума и любимых общественных пространствах. Кроме того, Президент затронул тему престижа рабочих профессий, стратегии социально-экономического развития РТ до 2030 года и проблему злостных неплательщиков алиментов.
    0
Реклама
  • 20 сентября 2018 - 15:55
    Центр подготовки к ЕГЭ – Ваш путь к успеху
    Любой экзамен требует подготовки. Но ЕГЭ в этом отношении уникальный экзамен, так как является самым важным, ответственным и судьбоносным. Родители Вы или ученик - это Ваше будущее!
    0
  • 22 сентября 2018 - 08:36
    Чемпион-паралимпиец не может получить статус спортсмена
    Челнинец Сергей Уренков несколько лет занимается парусным спортом, но из-за инвалидности, жалуется он, его не считают полноценным участником, не включают в состав сборной и не дают статус спортсмена. Мужчина говорит, что он – единственный человек с ограниченными возможностями здоровья, который занимается этим спортом и даже имеет за плечами победные кубки.
    0
  • 21 сентября 2018 - 08:19
    Иностранцы в Челнах: о чем вспоминают переводчики КАМАЗа
    Скоро – День переводчика. Свои истории «Челнинским известиям» рассказали люди, которые в 70-80-х годах были приняты в штат отдела работы с иностранными специалистами КАМАЗа. Тогда они были очень востребованы: в 1974 году работали 30 переводчиков, через год – уже 180.
    9
  • 20 сентября 2018 - 08:52
    Насколько вырастут цены в челнинских магазинах в ближайшее время
    Закон о повышении НДС с 18 до 20 процентов пока еще не вступил в силу, но многие челнинцы уже обратили внимание, что в магазинах начали поднимать стоимость товаров. Стоит ли ожидать кардинальных изменений ценников в ближайшее время, выяснили «Челнинские известия».
    16
  • 15 сентября 2018 - 09:08
    Правда ли, что в челнинском морге оживают умершие
    Бывают ли в городе случаи эксгумации тел, по каким причинам люди преждевременно уходят из жизни, оживают ли в морге умершие – об этом и многом другом корреспондент газеты поговорила с начальником Набережночелнинского филиала судебно-медицинской экспертизы Маратом Шархемуллиным.
    6
  • 14 сентября 2018 - 08:11
    Вместо пышных свадеб в моду входит скромный фуршет на природе
    Многолюдные и дорогие свадьбы уходят в прошлое, выкуп невесты становится старомодным, и даже праздничный кортеж теперь редкость. Как меняется свадебная мода и сколько денег готовы тратить на торжество молодожены, выясняли «Челнинские известия».
    8
  • 13 сентября 2018 - 14:32
    Родители попробовали еду, которой кормят их детей в школах
    В Набережных Челнах для родителей школьников сегодня провели экскурсию на комбинат «Школьное питание». Необходимость в этом возникла после многочисленных жалоб родителей на обеды в образовательных учреждениях. Мэр города Наиль Магдеев предложил показать, как устроена работа на комбинате.
    22
Реклама
  • 13 сентября 2018 - 08:52
    Женщинам разрешат ходить на работу с детьми
    Бабушки-то теперь – с изменением пенсионного законодательства - будут заняты
    37
  • 13 сентября 2018 - 08:11
    Сезонный бизнес отработал хуже, чем ожидалось
    Несмотря на теплое лето, многие предприниматели, работающие в сезонном бизнесе, отмечают снижение спроса на свои услуги. Где горожане стали тратить меньше денег, выяснял корреспондент «Челнинских известий».
    3
  • 13 сентября 2018 - 08:00
    Обчистят удаленно
    Республика Татарстан вошла в десятку самых неблагополучных в плане страхового мошенничества регионов, заняв в списке почетное седьмое место.
    0
Реклама
Топ-5
Реклама
Конкурсы
Реклама
Актуальное видео
  • 21 сентября 2018 - 15:23
    Не отказывайтесь от льгот
Реклама
Фотогалерея
  • Фестиваль цветов - 2018
  • День строителя - 2018
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
  • "Выборы президента РФ - 2018"
  • Чемпионат по поеданию шаурмы
Блоги
  • 24 сентября 2018 - 09:30
    в горах Ловчен
    Люблю горы - ничего не могу с собой поделать. Да и муж как будто небезразличен к ним. Поэтому оказавшись в Черногории, мы не могли не воспользоваться возможностью забраться на одну из них, чтобы...
    Марина Огородникова
    0
Опрос
  • 21 сентября 2018 - 13:05
    Чем вы кормите домашнего питомца?