Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Здоровье

Имбирь повысит иммунитет, а гвоздика защитит от ОРВИ

Мы продолжаем рубрику, которую ведет врач-диетолог высшей квалификационной категории санатория «Жемчужина» Гузель Овчинникова. Сегодня она отвечает на вопрос нашей читательницы Галины Петровой: «Слышала, что специи, которые используют при приготовлении пищи, имеют и лечебный эффект. Хотелось бы узнать, какие специи при каких болезнях применяют? И в какие блюда их рекомендуется добавлять?»

Специи и пряности давно используются не только для придания необычного вкуса и аромата давно знакомым блюдам, но и для профилактики и лечения различных заболеваний. Однако не стоит забывать — нужно соблюдать меру и не злоупотреблять специями, так как их избыток может вызвать раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта, а также привести к обострению хронических заболеваний.
Сегодня я расскажу о тех пряностях, которые помогают защититься и вылечиться от простуды:
● анис — обладает отхаркивающим действием, его можно использовать при бронхите, коклюше;
● бадьян — разжижает и выводит мокроту при кашле;
● горчица — обеспечивает приток крови к легким (всем знакома по горчичникам);
● черный тмин — укрепляет иммунитет;
● корица и зира — применяются для профилактики и лечения респираторных заболеваний;
● базилик — обладает противовоспалительными действиями, применяется при лечении ОРЗ, снижает температуру, уменьшает выделение слизи из носовых пазух;
● корень женьшеня — сильный адаптоген, применяется для восстановления организма после заболевания;
● мускатный орех — мобилизует защитные функции организма;
● куркума — является «природным» антибиотиком, повышает сопротивляемость организма, обладает противовоспалительными свойствами;
● перец чили — содержит витамины С, Р, А, укрепляющие организм. Он обладает антисептическими свойствами и уничтожает многие виды бактерий;
● имбирь — его еще называют «панацеей от всех болезней». Он повышает иммунитет, лечит простудные заболевания;
● гвоздика — применяется для профилактики и лечения ОРВИ;
● лавровый лист — повышает иммунитет, применяется при лечении гайморита;
● шафран — «царь пряностей», полезен всем без исключения. Обладает антисептическими свойствами, применяется при лечении и профилактике заболеваний органов дыхания;
● чеснок — обладает противомикробным действием, полезен при авитаминозах, эффективное средство от простудных заболеваний.
Все вышеперечисленные пряности можно использовать как в повседневной жизни, добавляя при приготовлении различных блюд и напитков, так и в виде отваров для лечения заболеваний органов дыхания.
Анис — добавляют в мясные, рыбные блюда, в маринованные огурцы.
Бадьян — в мясные блюда, рыбные супы.
Тмин — в ржаной хлеб, в капустные супы, мясные гуляши.
Корицу — в кондитерские, фруктовые и творожные блюда.
Зиру — в блюда из риса, бобовых, баранины.
Базилик — в салаты, соусы, маринады.
Мускатный орех — в овощные блюда, супы, кондитерские изделия.
Куркуму — для приготовления птицы, риса, мясных блюд, супов.
Имбирь — в супы, мясные и рыбные блюда, в маринады.
Гвоздику — в мясные блюда, блюда из риса, печеные яблоки, яблочный торт.
Лавровый лист — в супы, мясные и овощные блюда, при приготовлении маринадов, солений.
Шафран — в блюда из рыбы, овощей, бобовых, а также мучные изделия.
Чеснок — в салаты, супы, мясные и рыбные блюда.
Поделиться:
Реклама
.:.
Комментарии (0)
Статьи
Реклама
  • 16 ноября 2018 - 08:00
    Исправлять дефекты грудной клетки нужно до 12 лет
    Иногда взрослые даже не подозревают, как обидно бывает детям, когда им вслед шепчутся: «куриная грудь» или «ходит с ямой на груди». Они начинают комплексовать, прячутся под просторной одеждой. А ведь впалая или, наоборот, слишком выступающая грудь – это не косметический дефект, а заболевание, которое называется «деформация грудной клетки». Оно поддается лечению, причем чем раньше начнется коррекция, тем лучше будет результат. Помочь вашим детям обрести уверенность в себе помогут в Центре восстановительной медицины Набережных Челнов.
    0
  • 14 ноября 2018 - 14:56
    Над гаражами в Челнах будут надстраивать парковки
    Решение проблемы с парковками в микрорайонах - в строительстве многоуровневых паркингов, считают городские власти. В Челнах разрабатывается специальная программа «Карта парковочного пространства города».
    10
  • 14 ноября 2018 - 09:38
    История реки Мелекеска: мельницы сменились свалками
    Власти Набережных Челнов взялись за разработку плана по очистке и благоустройству реки Мелекеска.
    7
  • 13 ноября 2018 - 17:43
    Минниханов: Набережным Челнам нужен крупный технический университет
    Такое заявление президент Татарстана сделал во время визита в наш город
    23
Реклама
Реклама
  • 10 ноября 2018 - 09:39
    Премьера в «Мастеровых»: секс, яблоки и алкоголь
    На премьерный спектакль театра «Мастеровые» по модной пьесе Ольги Мухиной «Таня-Таня» все билеты раскуплены на неделю вперед. Это такой своеобразный аванс, который челнинцы дали питерскому режиссеру Вере Поповой. Стоит ли спектакль того, разбирались «Челнинские известия».
    1
  • 9 ноября 2018 - 08:51
    За кражу яиц челнинцу дали 7 лет лагерей
    «Челнинские известия» продолжают цикл публикаций об уголовных делах минувших лет. Первый рассказ был об осужденных горожанах в предвоенные и военные годы. На этот раз наш корреспондент ознакомился с делами 50-х годов. За какие преступления и на какой срок городской суд отправлял челнинцев в лагеря?
    8
  • 8 ноября 2018 - 14:36
    Превратится ли остановка «Райисполком» в райский полк
    Почему остановки общественного транспорта в Челнах называют именно так, а не иначе? Откуда в городе столько повторяющихся названий? Почему есть наименования, как будто совершенно не имеющие отношения к Набережным Челнам? Наше издание попыталось ответить на эти вопросы.
    28
Реклама
Реклама
Топ-5
Реклама
Конкурсы
Реклама
Актуальное видео
  • 15 ноября 2018 - 08:26
    Образовательные учреждения
Реклама
Фотогалерея
  • Фестиваль цветов - 2018
  • День строителя - 2018
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
  • "Выборы президента РФ - 2018"
  • Чемпионат по поеданию шаурмы
Новости партнеров
Блоги
  • 15 ноября 2018 - 16:08
    женщины плохих парней
    Ниже можно увидеть фото жен, любовниц известных главарей мафии/банд 30-50-х годов прошлого столетия в США. Иногда они были просто спутницами жизни, иногда – боевыми подругами. Не я им судья. Но в лица интересно заглянуть. Да и судьбы, которые они себе выбрали, ох непростые...
    Марина Огородникова
    0
Опрос