Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Реклама
Досуг

От пряностей не отпрянем

На этот раз в нашей постоянной рубрике Галина Панина делится с читателями «Челнинских известий» секретами по выращиванию и заготовке различных видов мяты – лимонной, перечной и мелиссы.

Водохлебы

Поливать мяту и мелиссу следует часто – они очень любят воду. А вот специальной почвы с перегноем и другими удобрениями им не нужно. В слишком жирной земле урожая будет мало. Подкармливать растения так же не стоит. Ни торфом, ни опилками, ни лапником укрывать посадки не следует. И не забудьте, что на одном месте мята может расти не более трех-пяти лет.

 

Самое время сбора урожая

В течение десяти дней после дня Ивана Купалы – самое благоприятное время для сбора и заготовки лекарственных трав. В том числе и различных видов мяты. Правильная технология обрезки такова: от верхушки срезаем 20-25 сантиметров. Второй раз мяту и мелиссу следует срезать в конце июля. После этого растения трогать нельзя – их сила уходит в корни, и они начинают готовиться к зиме. Мелисса размножается семенами, поэтому, если хотите, чтобы площадь посадок увеличилась, несколько головок не срезайте. Мята же размножается корнями – некоторые отмирают, но появляются новые.


Сохраним на зиму

После обрезки растения необходимо просушить. Если у календулы, ромашки мы собираем только цветки, то у мяты все срезанное растение обладает полезными свойствами. Сушить эти растения можно, разложив на бумаге. После того как мята высохнет, ее необходимо измельчить, сложить в мешочки и завязать. Также можно поместить в любую сухую закрытую тару, например, в стеклянную банку.


Листья – в борщ

Галина Панина советует любителям борща за несколько минут до конца варки опустить в кастрюлю пять-шесть листиков мяты. Аромат и вкус блюда будет превосходный!
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Главное
  • 20 марта 2019 - 16:36
    Мэр Челнов: «Не убивайте малый бизнес»
    В Челнах состоялся откровенный разговор бизнеса и власти, на который приехал уполномоченный по защите прав предпринимателей РТ Тимур Нагуманов. Зал в МЦ «Нур» был полон желающих задать вопросы. Правда, по оценке омбудсмена, встреча прошла сумбурно и затянуто: часть поднятых проблем не касались бизнеса. Тем не менее, без заданий Тимур Нагуманов не остался.
    1
  • 20 марта 2019 - 08:53
    Что купить мужчинам в челнинских магазинах, чтобы выглядеть стильно этой весной
    Как модно одеться мужчине этой весной? «Челнинские известия» решили узнать о тенденциях моды для сильного пола у стилиста-мужчины, но найти такого человека в нашем городе оказалось невозможно, их просто нет. Поэтому подобрать образ на весну помог ведущий Фархад Иванов. Он часто выступает в качестве модели на фотосессиях в самых популярных челнинских глянцевых изданиях, а его фото размещены на рекламных постерах даже в Париже.
    2
  • 19 марта 2019 - 14:07
    Вернуть сезонный перевод времени: как к этому относятся челнинцы
    В Госдуму внесен законопроект о возвращении перевода времени весной и осенью
    34
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Топ-5
Реклама
Актуальное видео
  • 14 марта 2019 - 16:19
    Развитие туризма
Реклама
Фотогалерея
  • Масленица-2019
  • Фестиваль цветов - 2018
  • День строителя - 2018
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
  • "Выборы президента РФ - 2018"
Реклама
Новости партнеров
  • 20 февраля 2019 - 07:27
    Какую карту выбрать: МИР или VISA
    Современную жизнь невозможно представить без банковских карт. С их помощью оплачиваются товары, услуги, решается множество задач. Карты относятся к разным платежным системам. Какую же лучше выбрать?
    0
Блоги
Опрос
  • 18 марта 2019 - 08:19
    Вы курите?