События и факты
Запасы на зиму: рецепт квашеной ядреной капусты с хреном и зернами граната
В рецепте есть свои тонкости
Квашеная капуста хороша в любое время года. Классическим способом солит ее челнинец Наиль Фазылов. И все же есть в этом рецепте свои тонкости. Челнинец всегда добавляет хрен, который известен своим свойством уничтожать инфекции и вирусы.
Ингредиенты:
Капуста сочная белая – 2,5 - 3 кг, .
морковь – на вкус 1-2 шт,
хрен – очищенный один корень,
гранат спелый – 1 шт,
соль – 2-2,5 ст. л.
Приготовление:
1.Тонко нашинковать капусту, добавить мелко нарезанную морковь, соль.
2. Все аккуратно перемешать, несильно помять, чтобы масса дала сок.
3. Сложить в банку частями, утрамбовывая скалкой, при этом вставить нарезанный тонкими палочками хрен, посыпать спелыми зернами граната.
Важно! Пробуйте капусту на вкус: если ее не досолить, она начнет тухнуть. Если пересолить, то тяжело будет заквашиваться.
4. Банку с капустой поставить в глубокую посуду, прикрыть сверху марлей. Держать в темном месте. Раз в день протыкать капусту палочкой или ножом до самого дна банки, чтобы вышел скопившийся на дне газ.
5. Квашеная хрустящая капуста будет готова через трое суток. Готовую капусту накрыть полиэтиленовой крышкой и хранить в холодильнике.
Подавать к столу с мелко нарезанным луком, заправив ароматным подсолнечным маслом. Приятного аппетита!
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
По мировым стандартам: в Челнах пройдет любительская шоссейная велогонка
Принять участие в ней может каждый
-
«Мы воюем, чтобы они играли в футбол»: челнинец приглашает воинов на детские матчи
Марат Галимов несколько лет занимается организацией детских футбольных матчей. Во время СВО он начал приглашать на них в качестве почётных гостей бойцов.
-
Как выбрать вилочный погрузчик и почему стоит присмотреться к TRF
Компания «Тракресурс» с 32-летним опытом работы на российском рынке, представила линейку вилочных погрузчиков под брендом TRF
-
«Бизнес в коматозном состоянии»: как лихорадит авторынок Челнов
В России склады переполнены нераспроданными иномарками. Дилеры пытаются избавиться от них, предлагая большие скидки. Удастся ли опустошить их таким образом?
-
«Губернатор запретил крыть дома соломой»: как горели Челны в 19 веке
Мега-пожары кончились, лишь когда в городе появилась первая пожарная команда
-
Год ожидания и сбои в системе: как работает ГТО в Татарстане
В республике золотые значки ГТО ждут почти год, а старые результаты «потерялись» при переводе на новую электронную систему. Теперь выпускники школ рискуют остаться без дополнительных баллов к ЕГЭ, а работающие – без налоговых вычетов
-
«Покупатели охладели, а раньше по три квартиры умудрялись покупать»
Риелторы Набережных Челнов рассказали о закрытых чатах про клиентов и зарплате в 300 тысяч рублей
-
Цены на дачи в Челнах выросли вдвое
Самый скромный участок пару лет назад можно было купить за 40-50 тысяч рублей, сейчас - за 60-150 тысяч.
-
«КАМАЗ-мастер», каша, «Жигули»-тренажер: в Челнах выбирают лучшую команду МЧС
На Майдане спасатели показывают свое умение справляться с чрезвычайными ситуациями на транспорте
-
«Грязь, запаркованность»: в Челнах запретят оставлять машины на проспектах
По городу начнет курсировать мобильный комплекс «Паркон» и фиксировать нарушения, связанные с правилами парковки, в том числе и на автобусных полосах.
-
Самозапреты и охлаждение: как онлайн-мошенникам перекрывают кислород
Банки РФ ежемесячно приостанавливают около 300 тысяч сомнительных переводов
-
«Дальше живём без ноги»: ветеран СВО с протезом принял участие в гонках
Ильдар Карюков, ветеран СВО с позывным Катана, на городских встречах и форумах неизменно привлекает внимание присутствующих своим спортивным видом и необычной прической.
-
«Зарплату обещают поднять до 400 тысяч рублей»
Челнинцы с высокими доходами рассказали о рабочей нагрузке и том, куда тратят деньги
-
Чипирование на дом: о чем переживают владельцы, и есть ли очередь «на укол»
В городе проходит выездное обслуживание животных – владельцы могут чипировать своих собак, а также бесплатно привить от бешенства, в том числе и кошек.
-
Беби-бум в Челнах: мама-нянечка, ремонт от шефов и форшмак на обед
Получить путевку в детский сад в 80-90-е годы в Челнах было крайне сложно.
-
Студия рисования Draw&Go при поддержке программы СИБУРа «Формула хороших дел» возвращается в Нижнекамск с программой бесплатных мастер-классов по живописи
Московская студия рисования Draw&Go при поддержке программы социальных инвестиций СИБУРа «Формула хороших дел» возвращается в Нижнекамск с обновленной программой бесплатных мастер-классов по живописи.
-
«Такси может подорожать на 25-50 процентов»
Закон о запрете иномарок аукнется и пассажирам, и перевозчикам
Комментарии (0)