Какао помогает бороться с диабетом

Какао сокращает воспалительные процессы в организме, связанные с диабетом и ожирением.

Ученые из Университета штата Пенсильвания обнаружили данный эффект, проводя эксперименты на мышах.

В ходе опыта две группы грызунов держали на высококалорийной диете - при этом одним из них давали какао-порошок в качестве добавки (за время эксперимента они получили количество какао, эквивалентное 10 столовым ложкам). В результате у мышей, получавших порошок, значительно меньше возникали воспалительные процессы, связанные с ожирением. По этим показателям они даже приближались к третьей, контрольной группе грызунов, сидевших на диете с низким содержанием жиров.

- Что меня удивило, так это величина эффекта. Влияние на вес не было таким большим, как ожидалось, но зато было значительное сокращение воспалительных процессов и риска жирового заболевания печени, - рассказал автор исследования доцент Джошуа Ламберт.

Выяснилось, что уровень инсулина у подопытных из «какао-группы» был примерно на 27 процентов ниже, чем у сородичей, не получавших какао (высокие уровни инсулина могут указывать на наличие диабета), пишет «Российская газета» со ссылкой на RedOrbit.

У них также были сокращены на 32 процента уровни триглицеридов. Их высокая концентрация является показателем жировой болезни печени и связана с воспалением и диабетом.

Другим эффектом «какао-диеты» было небольшое, но показательное снижение веса.