Топ 5 горячих новостей
Диетолог Орехов: Мангал и гриль полезнее для здоровья, чем варка и тушение продуктов
Он рассказал, откуда вообще берутся недуги и как избежать их возникновения
Врач с огромным практическим опытом - диетолог и терапевт - Михаил Орехов хорошо известен своей приверженностью правильному питанию. Он уверен, что болезни можно вылечить только диетами, за исключением крайне тяжелых заболеваний. О происхождении болезней и способах их избежать Орехов рассказал в интервью ФАН.
Так, Михаил Орехов считает, что здоровая еда — это не только правильные продукты, но и определенные способы их приготовления, снижающие риск употребления в пищу канцерогенов и трансжиров.
«Так откуда они берутся - наши болезни? От плохой экологии и неправильного питания. Вот я сейчас смотрю в окно: по улице едут машины, они оставляют в воздухе выхлопные газы, уничтожая кислород. А когда захожу в магазин, то покупаю химию, то есть промышленным способом переработанные продукты и консервы. Из чего они изготовлены, я уже вообще не говорю. Понятно поэтому, что болезни возникают от неправильного образа жизни, от экологии, от химии», - высказал свою точку зрения эксперт.
Он посоветовал для сохранения здроровья уезжать в деревню, в сельскую местность: «Когда туда приезжаешь, просто голова первое время кружится. Потому что гигантское количество кислорода и натуральная еда — к чему мы в своих городах не привыкли. Вот почему там все хорошо лечится».
Михаил Орехов ранее неоднократно развеивал мифы о здоровом питании. Он, вопреки многолетнему тренду в диетологии, называет такие способы приготовления пищи, как варка и тушение, одними из самых нездоровых, поскольку в процессе в бульон переходят не только полезные, но и вредные вещества. В итоге сам продукт лишается нужных организму веществ, а бульон настолько быстро всасывается, что печень не успевает его обезвредить.
А вот самыми полезными, по мнению эксперта, являются наиболее быстрые способы готовки, среди которых первое место занимает гриль, а второе — запекание. Также доктор относит к таковым приготовление на мангале — жир, стекая с мяса при жарке на углях, не успевает пропитывать продукт и затем вредить организму.
Ранее Михаил Орехов рассказал, при каких условиях диеты становятся надежным путем к излечению от болезней.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Комментарии (0)