18+
Набережные Челны,

Экспресс-новости

Последние комментарии

Подписка

Ежедневные новости г. Наб. Челны от Челнинских известий

Топ 5 горячих новостей

Как приготовить закуску из хрена

ЧИ , 20 сентября 2018 - 16:34
0

Речь о приправе, которую в народе называют «хреновина»

«Хреновина» – это вид очень острой и вкусной закуски. Конечно, покупная закуска из хрена не сравнится с домашней. При этом готовить ее совсем не сложно, вот несколько рецептов. Чем свежее закуска, тем полезнее для организма. Она поможет предотвратить простуду, грипп, ангину, поднять аппетит, очистить кровь и почки, а диабетикам – понизить уровень сахара.

 

Классическая «хреновина»
-корень хрена 100 г
-чеснок 100 г
-помидоры 1 кг
-сахар 1 чайная ложка
-соль 1 столовая ложка

 

Во время подготовки хрена его лучше не мыть, а сначала очистить, а потом сполоснуть. Помидоры помыть, высушить, чеснок почистить.

 

Все составляющие пропустить через мясорубку. Чтобы не надышаться резким запахом, на мясорубку надевают полиэтиленовый пакет и в него измельчают чеснок и хрен, а помидоры прокручивают отдельно, и в конце все смешивают. В полученную массу добавить сахар, соль и перемешать до полного их растворения.

 

Обычно «хреновину» закладывают в баночки небольшой емкости. Банки и крышки должны быть хорошо простерилизованы. Крышки плотно закрыть. Хранить в холодильнике.

 

Рецепт «хреновины» с добавлением моркови
-хрен (корень) 100 г
-помидоры 2 кг
-чеснок 100 г
-морковь 600 г
-перец горький 1 штука
-уксус 70%-ый 10 капель
-соль 1 столовая ложка

 

Технология приготовления точно такая же, как и в предыдущих вариантах. То есть все измельчить, смешать, добавить соль и уксус - и готово. Также разложить по баночкам и закатать на хранение. Варить ничего не нужно.

Рецепт «хреновины» со сливами
-хрен (корень) 100 г
-помидоры 1 кг
-чеснок 1 головка
-сливы 100 г
-сахар 2 столовых ложки
-соль 1 столовая ложка

 

Все продукты подготовить к готовке: хрен очистить и сполоснуть, помидоры и сливы помыть, чеснок очистить. Со слив снять кожицу и удалить косточки.

 

По традиции все пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и перемешать.

 

Разложить по баночкам, хранить в холодильнике.
 

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Комментарии (0)

Главное

Конкурсы

Топ-5

Актуальное видео

Опрос