18+
Набережные Челны,

Экспресс-новости

Последние комментарии

Подписка

Ежедневные новости г. Наб. Челны от Челнинских известий

Панорама

Клубничное настроение

Екатерина Исакова , 15 июня 2012 - 09:24
0

На даче у садоводов поспевает клубника. Рецептами приготовления разнообразных блюд и напитков с читателями «Челнинских известий» делится опытный садовод Елена Стрелкова.

 

1. Клубничный смузи

Понадобится:

Восемь крупных ягод свежей клубники, один стакан фруктового йогурта, 1/3 стакана апельсинового сока или молока.

Приготовление:

Заложите все ингредиенты в чашу и взбейте блендером. Должна получиться однородная масса. Если любите гуще, то апельсиновый сок можно заменить мороженым. Вместо сока можно добавить и молоко.

2. Пирог с клубникой

Понадобится:

Для теста: 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, одна пачка маргарина, одна чайная ложка разрыхлителя, один желток. Для начинки: 200 граммов рассыпчатого творога, полстакана сахара, половина чайной ложки ванилина, одно яйцо, 150 граммов клубники.

Приготовление:

Маргарин натрите на терке. Добавьте сахар, муку, разрыхлитель, перемешайте до однородной массы. Полученное тесто уберите в холодильник на 30 минут, чтобы оно стало эластичным. После того как тесто достанете из холодильника, его необходимо раскатать на два круга – один больше, другой меньше. 200 граммов рассыпчатого творога, полстакана сахара, половину чайной ложки ванилина, одно яйцо, 150 граммов клубники перемешайте блендером до однородной массы. Затем положите большой пласт в форму и вылейте на него начинку, накройте меньшим и защипните края. Выпекать пирог необходимо 30-40 минут при 200 градусах.

3. Варенье из клубники

Спелую клубнику без плодоножек промойте под проточной водой. Дайте воде стечь. На килограмм ягод потребуется 800 граммов сахарного песка. Варенье лучше начать делать с вечера и, засыпав ягоды сахаром, дать постоять до утра. Утром перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 2-3 минуты. После чего дайте остыть и повторите процедуру два раза. Последний раз дайте покипеть 5-6 минут. Разлейте в стерильные банки и закрутите. Ягоды при таком процессе приготовления остаются целые.

Когда ягоды отплодоносят

После того как клубника отплодоносила, все листья срезать с нее не нужно, достаточно убрать только сухие и плохие. Затем всю площадь нужно взрыхлить, хорошо пролить и подкормить минеральными удобрениями. Удобрять необходимо только на влажную почву, после чего вновь полить растения.

Усики желательно оставлять только по одному на кусту, выбирая самые удачные ягоды. Для удобства в процессе плодоношения такие кусты можно пометить палочкой.

 

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Комментарии (0)

Главное

Конкурсы

Топ-5

Актуальное видео

Опрос

  • Как вы справляетесь со стрессом?