События и факты
Повара дома не готовят: ресторатор из Татарстана раскрыл секреты сотрудников
Что скрывает ресторанная кухня
Известный ресторатор из Набережных Челнов, совладелец холдинга CAFÉ GROUP Раис Валеев открыл несколько секретов, которых гости не знают о сотрудниках ресторанов.
- Первое – идеально чистая форма повара живет примерно первые полчаса. Дальше начинается настоящая кухня.
- Второе – повара дома часто практически не готовят. После целого дня у плиты хочется, чтобы приготовил кто-нибудь другой.
- Третий секрет – сотрудники ресторана не едят и не пьют целыми днями все, что есть в меню.
- Четвертое – можно каждый день работать рядом с десертами и вообще их не есть.
- Пятое – официанты и повара далеко не всегда ходят сытыми. В запарке иногда банально некогда нормально поесть.
- Шестое – хороший официант может зарабатывать очень хорошо. Иногда заметно больше, чем представляет гость.
- Седьмое – не каждый официант пробовал все меню. Особенно, если меню большое и часто обновляется.
- И последний секрет – сотрудники ресторанов тоже иногда после работы идут есть в другой ресторан.
Ранее по теме: Никто не плюнет в еду: ресторатор из Татарстана развенчал мифы об общепите.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Главное
-
Полковник полиции Фаизов отправлен под стражу: «Меня остановили на выезде из дома»
В Набережночелнинском городском суде накануне взяли под стражу 44-летнего экс-заместителя начальника — начальника следственного управления УМВД города Марата Фаизова. Ему предъявлено обвинение по статье 286 УК РФ «Превышение должностных полномочий»
-
Консультант рассказал, как выбрать профессию: «Чему ваш ребенок завидует?»
Анна Прокопьева – консультант по выбору профессии и планированию карьеры для подростков и взрослых рассказала «Челнинским известиям», как помочь ребенку определиться и дает простые тесты
-
Заплатила 315 тысяч: список жертв «Гермес тур» пополнила челнинка Альфия
Список пострадавших от «Гермес тур» в Набережныех Челнах вырос до 19 человек
-
Челнинец отправился в кругосветку на Toyota Starlet 1984 года
Максим Репин на своем автомобиле отправился в кругосветное путешествие. Он мечтал об этом 20 лет и сейчас, оставив привычную жизнь, рванул по миру
-
Считаете их детьми? А они уже личности!
Мастерская мультипликации для детей и взрослых в Набережных Челнах
-
Директор театра кукол: «Кукла может всё, кроме одного»
Набережночелнинский театр кукол отмечает юбилей – открытие 40-го театрального сезона. Директор учреждения Зухра Митрофанова рассказала о нюансах нового здания, востребованности профессии кукловода и том единственном, что кукла на сцене делать не может
-
Челнинский врач Александр Зотов раскрыл секрет долголетия
Известного в городе врача Александра Зотова прозвали «укротителем бабушек», потому что уже несколько лет он привлекает их к активной жизни и долголетию
-
Челнинка просит помочь разобраться с наследством: «Зять умер в январе, дочь — в апреле»
62-летняя Венера спрашивает о налогах, опеке и переоформлении имущества
-
Челнинец с женой отметил 70-летие семейной жизни: «Рахиля подарила счастье»
В поселке Элеваторная гора Набережных Челнов живет удивительная семья Назмутдиновых. Семейной жизни 95-летнего Габдуладала и 90-летней Рахили в 2026 году исполнилось 70 лет. Их история – пример настоящей любви, верности, трудолюбия, доброты
-
Как поездка с Сатьей Дасом привела челнинку к волонтерству на Донбассе
Жительница автограда несколько раз отправлялась в прифронтовую зону как волонтер
-
Почему отдаляются приемные дети: «Даже нет открытки на день рождения!»
Почему приемные дети, которых растили как родных, выросли и отдалились. Можно ли их вернуть?
-
Как предприятия Челнов стимулируют сотрудников создавать семьи и рожать детей
Компании Набережных Челнов поддерживают семьи сотрудников, всячески стимулируя их к заключению брака, к рождению детей. Это и денежные выплаты, и низкий процент по ипотеке, и частичная оплата отдыха
-
Психолог Багавиев: как не бояться старости и быть счастливым в пожилом возрасте
Психолог Радик Багавиев рассказал «Челнинским известиям», как не бояться старости, когда, вообще наступает настоящая старость и можно ли к ней подготовиться, а также как быть счастливыми в пожилом возрасте
-
«Бергә! Вместе!»: челнинский детсад «Елочка» открыл для семей дорогу к родному краю
В детском саду №78 «Елочка» давно живёт красивая традиция — путешествовать по городам Республики Татарстан. И это не просто экскурсии, а настоящие маленькие открытия, которые педагоги совершают вместе с семьями своих воспитанников
-
Кандидат экономических наук Ольга Недорезова: стоит ли сейчас откладывать деньги
Доцент НЧИ КФУ Ольга Недорезова рассказала «Челнинским известиям», как рационально распоряжаться деньгами
-
«У неё была мечта — прыгнуть с парашютом»: челнинка – о подруге, погибшей под Мензелинском
Рассказ челнинки, потерявшей подругу в авиакатастрофе
-
Скульптуры из «Золотой горки»: наследие СССР ждет прописки в Челнах
История спасения уникальных скульптур из некогда знаменитого пионерского лагеря «Золотая горка» в Елабужском районе длится уже третий год
Комментарии (0)