Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Панорама

Кислая сладость

На этот раз в нашей постоянной рубрике опытный садовод Галина Панина расскажет читателям газеты «Челнинские известия», как ухаживать за вишней, а Елена Стрелкова – как приготовить вкусное варенье или освежающий компот.

Поливайте обильно

В этом году урожай вишни небывалый!  Галина Петровна считает,  что это связано с тем, что в прошлое жаркое лето урожая вишни практически не было, и кустарники отдохнули. А в этом году с новой силой дали ягод сразу за два года. Несмотря на то, что вишня является засухоустойчивой культурой, из-за обильных поливов повышается урожайность, и плоды становятся более крупными. Поэтому сейчас во время созревания ягод необходим корневой полив под куст приблизительно 20-25 литров два раза в неделю.

 

Не удобряем!

Удобрения дереву сейчас не нужны, но после плодоношения и сбора всех ягод можно применить органику. Для этого в бочке забутите траву дней на десять в соотношении 50 на 50 с водой. Затем полученную смесь нужно набрать в 10-литровое ведро и полить ею каждый куст. После этого обязательно полейте водой из шланга, чтобы удобрение дошло до корней. Помните, что на одном месте дерево должно расти не более 10-15 лет. Чтобы обновить любимые сорта, оставляйте до трех ближайших к основному стволу порослей, остальные удаляйте.

 

Проверенные сорта

Хороший сорт для наших краев – «Владимирская». Вишня с крупными плодами, напоминающая  черешню, называется «Мензелинская» и тоже хорошо подходит для нашего климата. К тому же обладает потрясающими вкусовыми качествами. Также хороша для выращивания в саду «Куйбышевская ранняя».

 

Варенье без косточек

Вишню промыть под холодной водой, удалить веточки и другой мусор, просушить и удалить косточки. На один килограмм вишни потребуется один килограмм сахара. Высыпать вишню в емкость и засыпать сверху сахаром, перемешать все деревянной лопаткой и оставить на 3 часа, чтобы дала сок. Затем вишню поставить проварить, постоянно помешивая деревянной лопаточкой 10 минут, и отключить газ. Дать остыть (до полного остывания), затем опять проварить 10 минут (постоянно помешивая, чтобы не пригорела). Отключить газ, остудить, еще раз прокипятить приблизительно семь минут, слить горячей в стерильные банки и закрутить.

 

Компот на зиму

В вымытую, стерильную банку засыпать вишню в объеме от четверти до половины тары, залить кипятком и оставить на 15-20 минут, прикрыв стерильной крышкой. Затем залить эту воду в кастрюлю и насыпать 500 грамм сахара, вскипятить. После этого залить раствором вишню полностью до горлышка и закрутить стерильной крышкой.

Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Статьи
Реклама
  • 23 апреля 2018 - 08:30
    В Челнах выбрали «Бриллиантовую невесту»
    В Набережных Челнах прошел финал конкурса «Бриллиантовая невеста Татарстана». В нем приняли участие 11 девушек. Внешние данные и наличие талантов в этом конкурсе не главное, самое важное, кто, по мнению жюри, сможет довести брак до бриллиантовой свадьбы.
    0
  • 22 апреля 2018 - 06:27
    Эльвира Ногманова: «Челнинцы обладают изысканным вкусом, им трудно угодить»
    В последнее время Набережные Челны активно меняются. И не только внешне. Все мы наблюдаем за тем, как город наполняется интересными событиями: то к нам съезжаются мимы со всей страны, то всех приглашают на какие-то увлекательные мастер-классы, то устраивают необычные конкурсы, не обделяют вниманием наш город и звезды
    12
  • 21 апреля 2018 - 09:09
    Какие развлечения ждут челнинцев на набережной и в парках летом
    Появится немало новшеств. Так, уникальной конструкцией для Татарстана станет канатный спуск на набережной в новом городе
    1
  • 19 апреля 2018 - 15:04
    Мальчик организовал приют для собак и выхаживает безнадежных животных
    Историю 13-летнего Зуфара мы узнали от челнинского волонтера Антонины Можаровой. Добро, которое этот ребенок творит каждый день в тяжелых условиях, осталось без поддержки взрослых и профильных организаций. Как такое могло случиться?
    17
  • 19 апреля 2018 - 08:42
    Продажи легковушек в Челнах растут, половину автомобилей покупают в кредит
    По итогам 2017 года продажи новых легковых автомобилей увеличились в России на 11,9 процента. За год было реализовано более полутора миллионов машин. Лидерами отечественного рейтинга, как и в прошлые годы, стали модели KIA Rio, Hyundai Solaris, LADA Granta и LADA Vesta. При этом меньше всего россияне хотят покупать марки Daewoo и Haima. А какие тенденции на авторынке Набережных Челнов?
    10
  • 18 апреля 2018 - 15:10
    В Челнах найдут место для нового городского пляжа
    Этим летом в городе станет больше санкционированных мест для купания. Этот вопрос обсудили на совещании в исполкоме, где рассматривали готовность мест массового отдыха к купальному сезону.
    2
Реклама
  • 16 апреля 2018 - 08:38
    Глава компании «ТТС» Вячеслав Зубарев за год заработал 407 млн рублей
    Представляем рейтинг доходов депутатов Госсовета РТ за минувший год
    13
  • 16 апреля 2018 - 08:20
    Почему челнинский танцор сторонится ночных клубов
    Молодой челнинский артист Евгений Мартемьянов прошел сложный кастинг и был принят на работу в легендарный Государственный академический хореографический ансамбль «Березка», который был создан в 1948 году, а теперь находится под крылом Управления делами президента России.
    5
  • 15 апреля 2018 - 07:02
    Египетскую картошку в магазинах потеснит местная
    Фермеры Тукаевского района объединились в сельскохозяйственный кооператив. Овощеводы будут мыть, сушить и фасовать овощи точно так же, как это делают их иностранные коллеги. Так что они смогут реализовывать свою продукцию не только на местных рынках и ярмарках, но и в супермаркетах. Глава КФХ Тукаевского района Минталип Минеханов рассказал «Челнинским известиям» о проекте.
    17
Реклама
Топ-5
Конкурсы
Реклама
Актуальное видео
  • 24 апреля 2018 - 20:08
    Валерий Гергиев с оркестром на Камазе
Фотогалерея
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
  • "Выборы президента РФ - 2018"
  • Чемпионат по поеданию шаурмы
  • Кубок Салавата - 2018
  • Лыжня Татарстана - 2018
  • Итоговая коллегия министерства транспорта и дорожного хозяйства РТ
  • Команда «КАМАЗ-Мастер» вернулась в Челны
  • Интерактивный музей
  • Вечерний парк Победы
Блоги
  • 24 апреля 2018 - 12:41
    без эскалации
    Как же я рада за товарищей армян: что власть их услышала, не проигнорировала, не стала гнобить, устраивать побоища.
    Марина Огородникова
    0
Опрос