Набережные Челны, ...
Экспресс-новости
Последние комментарии
Панорама

Кислая сладость

На этот раз в нашей постоянной рубрике опытный садовод Галина Панина расскажет читателям газеты «Челнинские известия», как ухаживать за вишней, а Елена Стрелкова – как приготовить вкусное варенье или освежающий компот.

Поливайте обильно

В этом году урожай вишни небывалый!  Галина Петровна считает,  что это связано с тем, что в прошлое жаркое лето урожая вишни практически не было, и кустарники отдохнули. А в этом году с новой силой дали ягод сразу за два года. Несмотря на то, что вишня является засухоустойчивой культурой, из-за обильных поливов повышается урожайность, и плоды становятся более крупными. Поэтому сейчас во время созревания ягод необходим корневой полив под куст приблизительно 20-25 литров два раза в неделю.

 

Не удобряем!

Удобрения дереву сейчас не нужны, но после плодоношения и сбора всех ягод можно применить органику. Для этого в бочке забутите траву дней на десять в соотношении 50 на 50 с водой. Затем полученную смесь нужно набрать в 10-литровое ведро и полить ею каждый куст. После этого обязательно полейте водой из шланга, чтобы удобрение дошло до корней. Помните, что на одном месте дерево должно расти не более 10-15 лет. Чтобы обновить любимые сорта, оставляйте до трех ближайших к основному стволу порослей, остальные удаляйте.

 

Проверенные сорта

Хороший сорт для наших краев – «Владимирская». Вишня с крупными плодами, напоминающая  черешню, называется «Мензелинская» и тоже хорошо подходит для нашего климата. К тому же обладает потрясающими вкусовыми качествами. Также хороша для выращивания в саду «Куйбышевская ранняя».

 

Варенье без косточек

Вишню промыть под холодной водой, удалить веточки и другой мусор, просушить и удалить косточки. На один килограмм вишни потребуется один килограмм сахара. Высыпать вишню в емкость и засыпать сверху сахаром, перемешать все деревянной лопаткой и оставить на 3 часа, чтобы дала сок. Затем вишню поставить проварить, постоянно помешивая деревянной лопаточкой 10 минут, и отключить газ. Дать остыть (до полного остывания), затем опять проварить 10 минут (постоянно помешивая, чтобы не пригорела). Отключить газ, остудить, еще раз прокипятить приблизительно семь минут, слить горячей в стерильные банки и закрутить.

 

Компот на зиму

В вымытую, стерильную банку засыпать вишню в объеме от четверти до половины тары, залить кипятком и оставить на 15-20 минут, прикрыв стерильной крышкой. Затем залить эту воду в кастрюлю и насыпать 500 грамм сахара, вскипятить. После этого залить раствором вишню полностью до горлышка и закрутить стерильной крышкой.

Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Статьи
  • 16 января 2019 - 08:35
    Советы экспертов: как дотянуть до следующей зарплаты
    Новогодние праздники закончились, во многих семьях наступил маленький экономический кризис. Бюджет нужно растянуть до следующей зарплаты, которая у многих будет еще не скоро. «Челнинские известия» узнали у опытной домохозяйки, челнинской модницы и опытного электромонтажника, как они экономят на продуктах, одежде и обуви, а так же на электроэнергии.
    9
  • 15 января 2019 - 09:53
    Рейд по челнинским магазинам: как производители скрывают реальную стоимость продуктов
    Яйца по девять штук, молоко по 800 граммов, сахар по 900 граммов: трюк со снижением веса продуктов в упаковке - ход не новый, но эффективный, он помогает скрыть реальную стоимость товара. За ту же цену потребитель получает тот же продукт, но чуть меньшего объема. Корреспондент «Челнинских известий» прошелся по магазинам города и выяснил, насколько сильно распространена эта практика.
    16
  • 14 января 2019 - 09:52
    Бизнес на дому: когда у соседей не выдерживают нервы
    Во все времена находятся предприимчивые граждане, которые занимаются бизнесом на дому. Одни скрывают от окружающих свое занятие, другие делают это открыто. Подъезжают машины, ходят посторонние люди, хлопают двери. Не у всех соседей надомника выдерживают нервы. Они начинают жаловаться в инстанции.
    8
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Топ-5
Конкурсы
Реклама
Актуальное видео
  • 11 января 2019 - 17:06
    Вовлечение молодежи в охрану окружающий среды
Реклама
Фотогалерея
  • Фестиваль цветов - 2018
  • День строителя - 2018
  • "Сабантуй - 2018"
  • "Бессмертный полк" 2018
  • День Победы 2018
  • Первомай
  • Субботник - 2018
  • Панихида по погибшим в Кемерово
  • "Выборы президента РФ - 2018"
  • Чемпионат по поеданию шаурмы
Новости партнеров
  • 1 января 2019 - 08:00
    Не пропустите! Новогодние шоу-программы в дельфинарии!
    Уважаемые друзья и гости дельфинария! От всей души поздравляем вас и ваших близких с Новым годом! Пусть в 2019 году исполнятся все ваши самые заветные мечты, сбудутся новые и старые начинания, появятся новые поводы для радости и хорошего настроения!
    0
Блоги
  • 14 января 2019 - 10:57
    "станцую для вас"
    Сестра, приезжавшая на новогодние праздники, подивилась. В вагон метро вошли двое парней, один из которых нес табличку про другого: "Станцует для вас за 50, 100, 500, 1000, 2000 рублей".
    Марина Огородникова
    0
Опрос