Реклама
Реклама
Экспресс-новости
Реклама
Последние комментарии
Реклама
Доходы и расходы

Индекс борща: сравниваем цены этого и прошлого лета на овощи и мясо

Индекс борща: сравниваем цены этого и прошлого лета на овощи и мясо

Год назад, летом 2021 года «Челнинские известия» составили индекс борща, сложив среднюю стоимость продуктов, из которых готовят популярный суп. Спустя год, летом 2022 года, мы решили вновь высчитать этот индекс, чтобы понять, ситуацию на рынке продовольствия

Мы исследовали цены в трех самых доступных, всем известных сетевых магазинах Набережных Челнов. Стоимость мяса - средняя в мясных лавках города. Цены действительны на 1 июля 2022 года. Указываем среднюю стоимость каждого продукта из набора для борща. 

 

Борщ - эконом

 

Сначала цены на продукты указываем за килограмм и примерную среднюю цену, затем пересчитываем количество продуктов на трехлитровую кастрюлю, то есть на стандартный объем, который готовят в обычных семьях.

 

Картофель в 2022 году стоит от 43 до 50 рублей за кило, его средняя цена – 47 рублей, год назад она составляла 42 рубля.

 

Цена моркови нынче от 50 до 55 рублей за килограмм, то есть в среднем она стоит 52 рубля, год назад в июле – 81 рубль.

 

Свекла стоит от 42 до 50 рублей, в среднем – 46,6 рублей, а год назад – 81 рубль.

 

Капусту этим летом продают от 30 до 34 рублей за кило,  в среднем – 31,6 рубля. Прошлым летом средняя цена составляла 41 рубль.

 

Перец «Ласточка» теперь стоит 150 до 200 рублей, в среднем – 176,6 рублей. В прошлом июле его средняя стоимость составляла 120 рублей за кило.

 

Цена за 100 грамм чеснока сейчас примерно 20 рублей, столько же было и год назад.

 

Томатная паста за банку в 270 грамм сейчас в среднем обходится в 81 рубль, год назад – 73 рубля.

 

Пересчитав количество овощей на одну кастрюлю, получаем примерно (тут у каждой семьи свои предпочтения):

 

2022 год

2021 год

Картофель

11 рублей 70 копеек

Картофель

10 рублей 50 копеек

Морковь

13 рублей

Морковь

19 рублей 20 копеек

Свекла

10 рублей

Свекла

11 рублей 20 копеек

Капуста

7 рублей 90 копеек

Капуста

10 рублей 25 копеек

Перец «Ласточка»

19 рублей 60 копеек

Перец «Ласточка»

14 рублей 40 копеек

Томатная паста

28 рублей

Томатная паста

27 рублей

Чеснок

7 рублей

Чеснок

7 рублей

Итого:

97 рублей 20 копеек

 

99 рублей 55 копеек

 

Бизнес-борщ

 

Берем всё те же овощи в том же количестве, но прибавляем к ним 500 граммов свинины, на которой сварим три литра борща.

 

Летом 2022 года килограмм свинины на кости (лопатка) стоит в среднем 240 рублей за кило, 500 грамм – 120 рублей. В прошлом июле такое мясо стоило 220 рублей за кило, 500 грамм - 110 рублей.

 

2022 год

2021 год

Картофель

11 рублей 70 копеек

Картофель

10 рублей 50 копеек

Морковь

13 рублей

Морковь

19 рублей 20 копеек

Свекла

10 рублей

Свекла

11 рублей 20 копеек

Капуста

7 рублей 90 копеек

Капуста

10 рублей 25 копеек

Перец «Ласточка»

19 рублей 60 копеек

Перец «Ласточка»

14 рублей 40 копеек

Томатная паста

28 рублей

Томатная паста

27 рублей

Чеснок

7 рублей

Чеснок

7 рублей

Свинина

120 рублей

Свинина

110 рублей

Итого

217 рублей 20 копеек

 

209 рублей 50 копеек

 

Борщ - люкс 

 

Берем всё те же овощи в том же количестве, но прибавляем к ним 500 граммов говядины на кости, на которой сварим три литра борща. 

 

В среднем 1 килограмм говядины, которая подойдет для варки борща, стоит этим летом 550 рублей, полкило – 275 рублей. Прошлым летом такая говядина стоила 350 рублей, 500 грамм - 175 рублей.

 

2022 год

2021 год

Картофель

11 рублей 70 копеек

Картофель

10 рублей 50 копеек

Морковь

13 рублей

Морковь

19 рублей 20 копеек

Свекла

10 рублей

Свекла

11 рублей 20 копеек

Капуста

7 рублей 90 копеек

Капуста

10 рублей 25 копеек

Перец «Ласточка»

19 рублей 60 копеек

Перец «Ласточка»

14 рублей 40 копеек

Томатная паста

28 рублей

Томатная паста

27 рублей

Чеснок

7 рублей

Чеснок

7 рублей

Говядина

275 рублей

Говядина

175 рублей

Итого

372 рубля

 

274 рубля 50 копеек

 

В общем, борщ на мясе, а особенно на говядине заметно подорожал. А вот если варить постный борщ, то по сравнению с прошлым годом есть выигрыш в 2 рубля 30 копеек. По нынешним ценам эта разница абсолютно ничего не значит. 

 

 

 

Подписывайтесь на наши сообщества в ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.

 

 



Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Поделиться:
Комментарии (0)
Главное
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Актуальное видео
  • 4 августа 2022 - 13:13
    Выбирайте товары отмеченные российским Знаком качества
Реклама
Реклама
Реклама